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나쁜 음식 궁합 
foody
2018-06-04
2
1406
    나쁜 음식 궁합     우리가 즐겨먹는 음식들 중 궁합이 맞지 않는 음식이 많다고하네요! 맛은 궁합이 맞을지 몰라도 영양상 좋지 않다면 알고 자제하는게 좋겠죠 ㅠㅠ!           1. 시금치 - 두부     각각 따로 먹기엔 시금치, 두부 모두...
 
 
 
모발 건강에 좋은 식품 9가지 
foody
2018-06-04
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  모발 건강에 좋은 식품 9가지     건강한 모발을 위해서는 모발의 주성분인 오메가3-지방산, 칼슘, 철분, 비오틴, 비타민 A, C, E, D 등 필수 영양소가 풍부한 식품들을 섭취해야한다고 하는데요 모발 건강에 좋은 식품에 대해 정리했습니다   ■ 생선류 건강하고 윤기 있는 머리카락을 ...
 
 
 
건강을 위한 치즈 고르는 방법 
foody
2018-06-01
1
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     치즈는 몸에 좋은 유제품으로 잘 알려져 있다. 그런데 아무 치즈나 먹는다고 해서 건강에 좋은 것은 아니다. 제조 과정과 숙성에 따라 영양성분도 달라지므로 자신의 건강 상태에 맞는 치즈를 선택하는 것이 바람직하다.   평소 과체중으로 몸무게에 신경을 쓴다면 '카테지치즈'를 추천한다. 카...
 
 
 
마늘 쉽게 까는 방법 
foody
2018-05-30
0
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    마늘은 손으로 까다보면 시간도 참 오래걸리고,손끝도 매워서 깔때마다 정말 귀찮고 번거로운데요~마늘을 손이 아리지 않고 쉽게 까는 방법!마늘 윗부분을 살짝 자르고 전자레인지에 30초정도 돌려주면 마늘 껍질이 바삭바삭해져서 쉽게 깔수 있다고 합니다.    
 
 
 
영양소 흡수를 높이는 채소별 조리법! 
foody
2018-05-28
2
1329
    어떻게 조리하느냐에 따라 영양소가 파괴되거나 흡수율을 높일 수도 있다. 이는 채소별로 다르기때문에 미리 잘 알아보고 채소별 맞는 조리법으로 요리하는 것이 좋다.먼저 생으로 먹어야 영양소를 보존할 수 있는 채소들이 있다. 대표적으로 양파, 부추, 오이, 미나리, 상추, 깻잎등이 있으며, 이것들은 ...
 
 
 
프라이팬으로 등심 맛있게 굽는 방법 
foody
2018-05-25
4
1368
  집에서도 식당에서처럼 등심을 맛있게 먹을 방법이 있을까? 집에서 석쇠를 용해 고기를 굽기란 쉬운 일이 아니다. 집에서 자주 쓰는 프라이팬을 이용해 등심을 맛있게 구울 방법을 소개한다. 1. 진공 포장된 상태로 고기를 구매하라. 진공포장의 경우 산화를 방지해 주고 풍미를 유지해 주며 미생물 안전성에 효과...
 
 
 
고기는 무조건 결 반대 방향으로 썰어야 좋... 
foody
2018-05-23
0
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  스테이크를 먹을 때 칼질은 고깃결의 반대 방향으로 썰어야 한다는 것쯤은 이미 모두가 아는 사실일 것이다.  고기의 결을 반대로 자르는 것은 근섬유와 고기의 결합조직들을 끊어주기 위해서인데, 직접 잘라보면 알겠지만, 결의 방향으로 자른 것 보다 결의 반대 방향으로 자른 것을 먹었을 때가 훨씬 더 부...
 
 
 
우뭇가사리는 0칼로리? 다이어트 식품으로 ... 
foody
2018-05-21
2
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      '우뭇가사리'는 특히 제주도 연안에서 5~7월 동안 70% 이상이 채취된다고 한다. 한천의 원료로도 쓰이는 우뭇가사리는 식이섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강을 생각하는 요즘 웰빙식품으로 주목받고 있다. 우뭇가사리는 바다에서 갓 채취하면 붉은색을 띠지만 삶고 나면 흰색에 가깝게 색이 ...
 
 
 
초콜릿 제대로 보관하기 
foody
2018-05-18
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    초콜릿 제대로 보관하기   초콜릿은 수분이 없으나 카카오버터 성분이 있어요 수분이 별로 없기때문에 비교적 긴 유통기한을 가지고 있는데요 카카오버터 성분 때문에 산패나 변질이 될 수 있습니다   초콜릿은 습기와 냄새를 잘 흡수합니다 초콜릿을 냉장고에 보관했다가 꺼내면 음색냄...
 
 
 
포만감 높은 식품 8가지 
foody
2018-05-16
2
1264
    포만감 높은 식품 8가지   든든한 느낌을 빨리 갖게 하면서 포만감은 오래 유지해주는 음식 8가지를 소개합니다           1. 물     매 식사 전에 물을 480㏄ 정도를 마셔라. 먼저 위를 가득 채우면 식사마다 60칼로리는 줄일 수 있다.  &nb...
 
   
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