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말린 과일이, 생과일보다 좋은 이유 
foody
2018-08-01
2
954
  최근 말린 과일관련 제품들이 출시되면서 많은 이들이 관심을 가지고 있다. 실제 집에서도 건조기를 이용해 과일을 말려서 먹는 경우가 많다. 그런데 말린 과일이 생과일보다 좋은 이유는 무엇일까?먼저 말린 과일은 영양가가 풍부해진다. 과일을 말리게되면, 수분이 줄어들기때문에 과일에 있는 단백질, 식이섬유,...
 
 
 
수박씨 그냥 버린다고? 
foody
2018-07-30
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    여름철 대표과일 중 하나인 수박은 남녀노소에게 인기이다. 그런데 수박을 먹다보면 거슬리는게 있다. 바로 수박씨이다. 대부분 수박씨를 발라먹고 있으며, 각종 온라인 커뮤니티에서는 수박씨 쉽게 바르는 법등이 인기이다. 우리가 무심코 버리는 수박씨, 그런데 수박씨는 많은 효능이 있다고 알려졌...
 
 
 
마늘 녹변현상 예방하는 방법 
foody
2018-07-27
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  슈퍼푸드라고 불릴 만큼 마늘은 효능이 많다. 마늘은 생으로 먹기도 하고 각종 요리에 첨가하여 먹기도 한다. 요리할때 꼭 필요한 마늘. 그렇다보니 미리 간마늘을 만들어 요리할때마다 꺼내서 사용하곤 한다. 그런데 간마늘을 사용하려고 보면, 색깔이 변해있는 경험있을 것이다. 바로 마늘 녹변현상이다. 마늘 녹...
 
 
 
건강을 위한 치즈 고르는 방법 
foody
2018-07-25
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      치즈는 몸에 좋은 유제품으로 잘 알려져 있다. 그런데 아무 치즈나 먹는다고 해서 건강에 좋은 것은 아니다. 제조 과정과 숙성에 따라 영양성분도 달라지므로 자신의 건강 상태에 맞는 치즈를 선택하는 것이 바람직하다.   평소 과체중으로 몸무게에 신경을 쓴다면 '카테지치즈'를 추천한다. ...
 
 
 
참기름, 들기름 차이점은? 
foody
2018-07-23
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     음식에 고소한 맛을 더해주는 참기름과 들기름. 요리할떄 결코 빠질 수 없는 재료이다. 많이들 사용하곤 있지만 참기름과 들기름의 차이를 아는 이들은 많지 않다. 참기름과 들기름의 차이는 무엇일까?참기름은 참깨를 압착하여 짜낸 기름이며, 들기름은 들깨를 압착한 기름이다. 두가...
 
 
 
자외선에 좋은 과일 
foody
2018-07-20
2
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  자외선에 좋은 과일 피부에 자외선 차단제를 바르는 것도 중요하지만 음식으로 섭취하는 것도 자외선에 대비하는 좋은 방법인데요, 자외선에 좋은 과일을 소개해드릴게요     토마토는 입으로 먹는 자외선 차단제라고 할 수 있을만큼 자외선 차단에 효과적인 식품으로 알려져있습니다. ...
 
 
 
같이 먹으면 안되는 음식들 
foody
2018-07-18
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    샐러드와 마요네즈샐러드는 다이어트를 하는 사람에게 인기가 높다. 그러나 고소한 맛을 내기 위해 마요네즈를 듬뿍 쳐서 먹는 사람이 많은데 마요네즈 100g이 내는 열량은 무려 698cal나 되어 다이어트를 할 때 먹는 마요네즈는 고열량으로 효과가 없다.   김과 기름김에는 지방이 1%도 안들어 있...
 
 
 
수박의 효능 
foody
2018-07-16
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    수박의 효능     수박은 남아프리카 원산의 한해살이 식물로 우리나라에는 중국을 통한 것으로 추정되는데요 수박은 수분이 가장 많으며 단백질, 당질, 비타민, 칼륨 등 몸에 좋은 성분들이 많이 함유되어 있습니다.  
 
 
 
[비린내 제거방법] 음식재료손질-비린내 잡... 
foody
2018-07-13
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  음식 비린내 없애는 방법   음식을 맛있게 조리하기 위해서는 우선 재료손질이 중요하죠. 그런데 간혹 재료에서 비린내가 심하게 나는 경우가 있습니다. 그럴 경우에는 이렇게 비린내를 잡아보세요.    
 
 
 
[단호박 손질] 딱딱한 단호박 쉽게 자르는 ... 
foody
2018-07-11
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    여름철 다이어트 음식으로 좋은 단호박 부피가 커서 잘라 먹어야 하는데 단단한 단호박 자르기 힘드셨죠?   단호박은 손질하기전에 깨끗히 씻어 전자레인지에 1~2분정도 돌려 자르면 단호박이 물러져 손질하기 쉽고 간편해요. 이제 힘들게 손질하지 마시고 전자레인지에 1~2분! 잊지마세요. &n...
 
   
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