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단골로 등장하는 기본양념? 
foody
2019-06-03
0
531
    <고기 양념>    간장양념장 간장 5큰술, 설탕 3큰술, 청주·다진 파 2큰술씩, 다진 마늘·참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 생강 ½큰술, 후춧가루 ½작은술, 소금 약간  → 고기 600g 정도의 분량에 양파, 파 등의 부재료를 넣었을 때 알맞다. 불고기 양념으로 이용할 수 있다...
 
 
 
면역력 높이는 슈퍼푸드 
foody
2019-05-31
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    면역력 높이는 슈퍼푸드     버섯은 콜레스테롤을 낮춰주고 비만, 변비를 막아주며 암을 예방하는 웰빙 장수 식품으로 각광받고 있습니다. 이 같은 효능의 중심엔 베타글루칸이 있는데 이 성분은 우리 몸의 콜레스테롤을 낮추고 항암 효과에 탁월합니다. 버섯은 90% 이상이 수분이고 식...
 
 
 
수박의 효능 
foody
2019-05-29
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    수박의 효능     수박은 남아프리카 원산의 한해살이 식물로 우리나라에는 중국을 통한 것으로 추정되는데요 수박은 수분이 가장 많으며 단백질, 당질, 비타민, 칼륨 등 몸에 좋은 성분들이 많이 함유되어 있습니다.     수박에는 소변의 주요성분인 요소의 생성을 돕는 시...
 
 
 
피로회복에 좋은 참외, 참외의 효능 
foody
2019-05-27
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  피로회복에 좋은 참외, 참외의 효능   인도가 원산지인 참외는 삼국시대 이전에 중국을 통해 들어온 것으로 추정된다고 합니다여름철 과일로 즐겨 먹은참외는 달다고 해서 첨과, 뛰어나다고 해서 진과로 불렸다고 하네요   참외는 수분 함량이 90%이고, 단백질과 지질, 당질이 풍부하며 칼슘, 인 ...
 
 
 
양파의 활용 
foody
2019-05-24
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    양파의 활용     피를 맑게 해주는 데 탁월한 효능이 있는 양파는 고기 요리를 먹을 때 곁들이면 좋다. 양파 속에 함유된 플라보노이드와 폴리페놀 성분이 혈관 내벽에 생기는 혈전을 막고 혈관을 튼튼하게 해주는 효능이 있기 때문.   특히 양파의 페쿠친 성분은 유익한 콜레스테...
 
 
 
달걀, 제대로 알고 고르는 법 
foody
2019-05-22
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  달걀, 제대로 알고 고르는 법     -흰 달걀 VS 갈색 달걀 사실 달걀의 색깔은 영양소, 기능과 별 상관이 없다. 흰색과 갈색으로 다르게 나타나는 이유는 암탉의 종류가 다르기 때문. 일반적으로 갈색 달걀을 낳는 닭이 흰 달걀을 낳은 닭보다 몸집이 큰 경향이 있다. 고를 때에는 색상보다는 신선...
 
 
 
삶은 계란 흰자 칼로리, 원푸드 다이어트에... 
foody
2019-05-20
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800
    삶은 계란 흰자 칼로리, 원푸드 다이어트에 딱!     삶은 계란 한 개의 칼로리는 75~80kcal로, 이 가운데 흰자의 칼로리는 20kcal 정도입니다.계란 흰자는 칼로리가 낮고 지방 함량도 적어 원푸드 다이어트의 재료로 많이 쓰이고 있습니다.       계란은 조리법에 따...
 
 
 
샌드위치 냉동해서 가져가세요! 
foody
2019-05-17
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    샌드위치를 냉동해서 야외 도시락으로     등산이나 하이킹 등 야외활동을 준비할 때 샌드위치를 준비해 보자. 우선 샌드위치를 잔날 준비해서 냉동실에 얼려둔다. 가는 도중 상하거나 미지근해지지 않고 현지에서 먹을 때는 잘 해동되어 있을 것이다.    샌드위...
 
 
 
손에 밴 파 냄새 없애려면 
foody
2019-05-15
0
914
       손에 밴 파냄새로 곤란한 적 있었죠?    파를 다듬고 나면 손에서 파냄새가 심하게 나는데 이 냄새는 아무리 물로 깨끗이 씻어도 쉽게 가시지 않습니다!    이럴 때 식초로 손을 씻으면 신기하게도 냄새가 깨끗이 사라지는데요     우엉 뿌...
 
 
 
귤껍질을 수세미로? 
foody
2019-05-13
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      귤껍질을 수세미로?        설거지 할 때 제일 불편한 것은 역시 기름기 많은 그릇씻기.그중에서도 생선튀긴 후라이팬, 고기구은 팬이 제일 번거롭고 신경쓰이는 설거지감. 팬을 닦고 나면 수세미까지 미끈미끈해지니까요.이럴때 휴지를 이용하기도 하지만 과일 껍...
 
   
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