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얼린 고기 녹여서 맛있게 먹는 법 
foody
2018-03-28
0
1190
    얼린 고기 녹여서 맛있게 먹는 법       고기를 빨리 해동시키기 위해 전자레인지를 사용하면 마이크로파가 수분을 진동시켜 해동하는 전자레인지의 작동원리로 인해 고기내 수분과 함께 육즙도 같이 빠져나가고 고기가 결국 퍽퍽해지면서 맛을 잃게 된다.     잘못...
 
 
 
주방 살림 노하우 20가지 
foody
2018-03-26
2
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    #주방살림노하우 #주방살림노하우20가지 1. 김! 안 눅눅하게 보관하는 방법 신문지에 김을 넣고 공기가 안 통하도록 잘 싼 후, 김을 다시 한번 비닐 팩에 넣습니다. 또한 김을 냉장실이 아닌, 냉동실에 넣어 보관하면 공기 중의 수분을 막아 색이 변하지도 않고 오래도록 바삭바삭한 김을 먹을 수 ...
 
 
 
과일 음료수도 다 같은 과임 음료수가 아니... 
foody
2018-03-23
3
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      슈퍼나 편의점에 가면 수많은 과일 음료수들이 진열된 것을 볼 수 있다. 사과, 오렌지, 포도 등 그 종류도 다양하다. 목이 말라 음료수를 사러 갔다가도 건강을 생각해 과일 음료를 선택하는 경우도 종종 있다.   그런데 과일 음료라고 해서 다 같은 과일 음료가 아니다. 과일 음료수는 과즙의...
 
 
 
어묵, 나트륨 함량 확인하세요 
foody
2018-03-21
2
1290
    겨울을 맞이하여 길거리에서 어묵을 먹는 분들이 많다. 뜨끈한 어묵과 어묵국물을 추운 날씨 몸을 따뜻하게 녹이기에 좋다. 이뿐만 아니라 어묵은 다양하게 요리해서 먹기때문에 없어서는 안될 인기 재료중의 하나이다. 그런데 어묵에 나트륨이 상당하다는 것으로 알려졌다. 부산동래교육청의 급식실...
 
 
 
유난히 빛나는 과일의 비밀, 광택제 
foody
2018-03-19
4
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    과일을 사려고보면 유난히도 윤이나고 반짝거리는 과일을 볼 수 있다. 요즘 많은 분들을 과일을 살때도 모양이나 색깔이 이쁜 것들만 사려는 경향이 많다. 그런데 너무 윤이나는 과일은 의심하는 것이 좋다.바로 광택제를 사용했기때문이다. 모든 업체들이 그런것은 아니지만, 몇몇업체들은 과일에 광을 내...
 
 
 
채소 고르는 TIP! 
푸디
2018-03-16
2
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      양파 껍질이 진한 빛을 띠고 윤기가 도는 것을 고른다. 양파는 모양이 동그랗고 껍질이 온전하게 붙어있으며 생기 짙은 것을 고른다. 또 마져봐서 살이 단단하고 싹이나 흰뿌리가 나지 않은 것이 좋은것.   양상추 눌렀을 때 바삭하고 으스러질 것 같고 들었을 때 묵직한 것...
 
 
 
청경채 효능 
푸디
2018-03-14
3
1321
      청경채의 찬기운은 예로부터 폐에 연결되어 있는 정맥의 열을 내리는 성질을  가지고 있다고 전해지고 있습니다.   청경채의 대표적인 효능은 비타민A의 효력을 가지고 있는 베타 카로틴이 면역체계를 강화 시켜줍니다.  이런 효능을 잘 섭취하기 위해서는 기...
 
 
 
냉이 영양과 효능 
푸디
2018-03-12
0
1362
      냉이는, 채소중에서 단백질 함량이 가장 많으며, 비타민A,C가 풍부한 알카리성 식품입니다. 봄철 나른해지기 쉬운 요즘  잊었던 입맛을 되찾아주고, 몸의 활력을 불어 넣어주는 대표적인 봄나물로  불리어 지고 있습니다.   "신농본초경"에는 숙취해소와...
 
 
 
딸기 찹쌀떡 만드는 방법 
foody
2018-03-09
3
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    어떻게 먹어도 맛있는 딸기! 시중에도 판매하는 딸기가 통째로 들어간 찹쌀떡을 집에서 전자레인지로만 만들 수 있다면 좋겠죠? 겨울에 제맛인 딸기를 좀 더 특별하게 먹는 방법을 소개합니다. 딸기뿐만이 아니라 키위, 귤 등으로 도전해보세요! 다만, 약간의 손재주가 필요할 순 있어요^^ ...
 
 
 
가래떡 츄러스 만드는 방법 
foody
2018-03-07
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1377
    떡국을 먹고 남은 가래떡이 있지 않나요? 냉장고나 추운 밖에 보관해서 딱딱해진 가래떡! 물론 그냥 구워 먹어도 충분히 맛있지만, 더욱더 맛있게 먹는 방법이 있다는데... 아참! 기름에 튀길 때 짧은 시간 안에 호로록 튀기지 않으면 떡이 뻥! 터질 수도 있으니 조심해주세요!   &nb...
 
   
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