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수분을 보충해주는 음식들  
foody
2020-12-02
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      [수분보충 음식]     수분보충 음식 1 무식탁에 자주 오르는 식재료 무는 90% 이상 수분을 함유하고 있어음식을 식혀주고 갈증을 멎게 한다고 해요아삭한 식감을 좋은 무는 속 부분보다는 껍질에다량의 비타민이 함유하고 있어 깨끗이 손질해껍질을 벗기지 말고 그대로 먹으면 좋다고...
 
 
 
알고 먹으면 더 맛있는 한우 
foody
2020-11-30
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  한우와 국내산, 수입산 등을 육안으로 구별할 수 있나요?  일반인들은 눈으로 구별하기 어렵습니다.  그래서 축산물 등급 판정서와 도축 검사 증명서를 확인한 후 구입하는 것이 안전합니다. 맛으로는 구별할 수 있나요?  그렇습니다. 한우는 씹을 때 고소한 맛이 나고 삼킬 때...
 
 
 
견과류의 효능 
foody
2020-11-27
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      견과류의 효능    일년 열두 달 무사태평하고 부스럼, 뾰루지 하나 나지 맙시다 하며, 부 럼 먹기 풍습에는 호도, 은행, 땅콩 같은 견과류가 주를 이룬다. 우선 호도는 엄청난 열량을 지닌 강정식품이다.동의보감에는 호도가 살찌게 하고, 몸을 튼튼하게 하며, 피부를 윤택하게 하고, ...
 
 
 
생선 비린내 쉽게 제거하는 방법 
foody
2020-11-25
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    우유 맥주   조리를 시작하시기전에 혹시 냉장고에 먹다 남은 우유나 맥주가 있으시다면 10~20분정도 생선을 담궜다가 조리하시면 좋습니다. 이 방법을 이용하시면 생선의 비린내를 제거하는 것은 물론이구요 생선살이 탄력도 생긴다는 사실..모르셨죠? ^^   -찜요리나 조...
 
 
 
귤껍질을 수세미로? 
foody
2020-11-23
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      귤껍질을 수세미로?        설거지 할 때 제일 불편한 것은 역시 기름기 많은 그릇씻기.그중에서도 생선튀긴 후라이팬, 고기구은 팬이 제일 번거롭고 신경쓰이는 설거지감. 팬을 닦고 나면 수세미까지 미끈미끈해지니까요.이럴때 휴지를 이용하기도 하지만 과일 껍...
 
 
 
과일과 채소 농약 제거 방법 
foody
2020-11-20
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        과일과 채소 농약 제거 방법     딸기 딸기는 잘 무르기 쉽고 잿빛 곰팡이가 끼는 경우가 많아 곰팡이 방지제를 뿌리게 된다. 때문에 소쿠리에 딸기를 담아 흐르는 물에 5분 정도 씻어 주고, 특히 꼭지 부분은 더 신경써서 씻는 것이 좋다.   오렌지 손으로 만...
 
 
 
담배 독성 없애는 식품 & 요리 
foody
2020-11-18
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        담배 독성 없애는 식품 & 요리   오랫동안 흡연한 사람의 경우 금연을 한다고 해도 니코틴과 타르가 쉽게 없어지지 않는다. 비타민 C와 E가 함유된 야채와 해산물 등을 충분히 섭취하고, 카페인이 들어간 식품을 먹지 않는 것만으로도 담배 해독을 도울 수 있다. 금연을 도...
 
 
 
비타민 섭취 가이드 
foody
2020-11-16
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    비타민 섭취 가이드 비타민은 크게 지용성과 수용성으로 분류할 수 있다. 지용성 비타민은 지방(기름)에 잘 녹는 비타민으로  비타민 A, D, E, K가 여기에 속한다.  주로 식품 속의 지방과 함께 섭취되어 소화되며,  간이나 지방세포, 주로 피하지방 조직에 오랫동안 저장된다.&nb...
 
 
 
소주 이용하기 
foody
2020-11-13
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      소주를 활용한 음식★  *생선조림을 할때 소주를 살짝 넣어주면 비린내를 제거할수 있어요~  *생선구이를 한 후 소주를 분무기를 꼽아 공기중에 뿌려주면 공기중의 비린내를 잡아주는 탈취효과가 있어요~   *오징어나 문어 등 해산물을 데칠때나 요리할때 소주를 1~2큰술 ...
 
 
 
영양주스 만들기 tip! 
foody
2020-11-11
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     무 두유 셰이크 1. 무 1/3토막,두유1컵,깨소금 약간을 준비한다.2. 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 큼직큼직 하게 썬다.3. 믹서에 무,두유,깨소금을 함께 넣고 곱게 간다.4. 체에 부어 곱게 거른 후 차게 하여 컵에 담는다.   바나나 당근 주스 1. 바나나1개,당근1토막,사과1/3개,레몬즙약...
 
   
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